Edle Tropfen, höchster Genuss

Im äußeren Osten Österreichs liegt das Burgenland mit seinem kontinental-heißen pannonischen Klima. Die unter optimalen Bedingungen rund um den Neusiedler See kultivierten Trauben des Blaufränkischen und des Cabernet Sauvignon werden von den Winzern zu sehr körperreichen Rotweinen ausgebaut. 

Es gibt sicherlich Weinbaugebiete, in denen wuchtigere Weine mit höherem Alkoholgehalt wachsen. Aber es gibt auf der ganzen Welt keine frischeren, brillanteren und daher auf elegante Weise herkunftstypischeren Gewächse als im Süden der Steiermark. Steirischer Welschriesling sowie Gelber Muskateller sind unabkömmliche Begleiter unserer Menüs.